カウアイ島はその景観の美しさとともに、食べ物のおいしさでも有名です。手で収穫されたマンゴの芳しい匂い。新鮮なレモングラスのしゃきっとした歯ざわりとスパイシーな香り。海で採れたオパカパカ（白身のお魚）の絶妙な味と歯ごたえ。そんなカウアイ島の味覚が、セント レジス プリンスヴィル リゾートのメニューに盛り込まれています。賞に輝く料理人たちの手により、5つ星レストランのキッチンではカウアイ島で栽培、収穫された食材を使い、オリジナリティ溢れる素晴らしいお味のお料理が創り出されていきます。キャンドルライトを灯してお部屋でのディナーをご希望の場合も、エレガントで落ち着いたインテリアのレストランでのお食事をされる場合でも、それは忘れがたい思い出となるでしょう。

※以下のレストランの内容や営業時間は予告なく変更される場合がございますので、予めご了承くださいませ。

カウアイ・グリル / Kaua`i Grill by Jean-Georges Vongerichten

有名シェフ、ジャン･ジョルジュ･ウォンゲリヒテンによるシグニチャー・レストラン「カウアイ・グリル」は、ステーキやシーフードを中心に、ジャン･ジョルジュ・シェフならではのオリジナリティ溢れる革新的なメニューをご堪能いただけます。レストランの内装はハワイらしい近代的なアイランド・スタイルをテーマに石や木など自然の素材を活かし、落ち着きのある優雅な空間を演出。ジャン･ジョルジュ・レストランとしては、ハワイ第一号店となります。レストランはリゾートの8階に位置しています。

営業時間：　火～土曜日　6:00PM～10:00PM（ディナー）
ドレスコード：　リゾート・カジュアル

マカナ・テラス / Makana Terrace

ハワイらしい屋外テラス付きレストランでは朝食、ランチ、ディナーをご利用いただけます。

営業時間：　6:30AM～11:00AM（朝食）、11:30AM～2:30PM（ランチ）、
5:30PM～9:30PM（ディナー）
ドレスコード：　リゾート・カジュアル

ナル・カイ・グリル＆バー / Nalu Kai Grill & Bar

ハナレイ湾を見渡すプールサイド・レストランとオーシャンフロント・バー。毎日午後にお楽しみいただけるアフタヌーンティーも人気です。

営業時間：　11:00AM～5:30PM（ランチ）、10:30AM～6:30PM（バー）
ドレスコード：　カジュアル

ナパリ・カフェ / Napali Cafe

グルメ・コーヒーやお茶、サンドイッチやパンなどの軽食を楽しめるカジュアルなカフェ。

営業時間：　6:00AM～5:00PM
ドレスコード：　カジュアル

セント レジス・バー / St. Regis Bar

クラブスタイルのサービスとライブ演奏を楽しめるカクテル・ラウンジ。

営業時間：　3:30PM～11:30PM
ドレスコード：　リゾート・カジュアル

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